Pluimveeslachterij Van der Meer in Dronryp is in de periode 2023 en 2024 herhaaldelijk beboet door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) vanwege ernstige misstanden in het bedrijf. Inspecties van de toezichthouder brachten aan het licht dat kippen voorafgaand aan de slacht onvoldoende verdoofd werden.
De misstanden kwamen aan het licht door onderzoek van Ongehoord, een organisatie die zich richt op het documenteren van wantoestanden in de dierindustrie. Na een openbaarheidsverzoek ontving Ongehoord inspectierapporten van de NVWA.
Uit deze documenten blijkt dat NVWA-inspecteurs tussen januari 2023 en november 2024 meer dan honderd overtredingen van de regelgeving constateerden. In dertien gevallen resulteerde dit in een boete, met een totaalbedrag van ruim 100.000 euro. Slachterij Van der Meer heeft tegen deze boetes bezwaar aangetekend, zo meldt het bedrijf aan Omrop Fryslân.
De inspecties legden bloot dat de slachterij op diverse cruciale punten tekortschoot in de naleving van de dierenwelzijnsrichtlijnen. Zo werd geconstateerd dat er tijdens het transport naar de slachterij een te groot aantal kippen in de transportkratten werd geplaatst, wat leidde tot sterfte onder de dieren.
Een inspecteur kon tevens ingrijpen om te voorkomen dat een kip verdronk tijdens het reinigen van de kratten. Het protocol schrijft voor dat medewerkers vóór de reiniging controleren of er geen dieren in de kratten zijn achtergebleven.
Een significant deel van de geconstateerde misstanden betrof de verdovingsprocedure. Inspecteurs stelden vast dat kippen onvoldoende verdoofd waren op het moment dat hun halsslagader werd doorgesneden door een automatisch mes.
De toegepaste verdovingsmethode, waarbij de dieren ondersteboven aan een aanvoerlijn met hun kop in een stroom voerend waterbad werden neergelaten, bleek faalbaar. Wanneer kippen op het moment van onderdompeling hun kop introkken, vond er geen adequate verdoving plaats. Hoewel medewerkers geacht werden de verdoving te controleren, werd dit volgens de inspecteurs niet altijd consequent uitgevoerd.
Slachterij Van der Meer heeft tegenover Omrop Fryslân verklaard inmiddels overgestapt te zijn op verdoving met CO2-gas. Het bedrijf beschouwt dit als een belangrijke stap in de verbetering van het dierenwelzijn.
De slachterij is in januari 2024 overgenomen. De huidige directie laat weten dat er sindsdien aanzienlijke veranderingen zijn doorgevoerd om dergelijke schendingen in de toekomst te voorkomen.
Verhaal via diverse bronnen: LC, Omrop Fryslan, NU.nl
