Bakkerij Siesling uit Franeker heeft een bijzondere prestatie geleverd tijdens de Nederlandse Bakkersvakwedstrijden, die dit jaar hun honderdste editie vierden.
Het roggebrood van Siesling werd door de jury bekroond met de eerste prijs. Een prachtige erkenning in een competitie waar de beste bakkers van het land aan deelnemen.
Naast deze hoofdprijs wist Bakkerij Siesling ook in een andere categorie indruk te maken: bij de productcategorie ‘witte bolletjes’ behaalde het team een derde plaats. “Ook dat is een ongelofelijk knap resultaat,” vertelt Bernard Siesling trots. “Deze wedstrijd is een van de grootste en meest prestigieuze vakwedstrijden in Nederland. “De concurrentie is enorm sterk.”
Bakker Max Siesling is enthousiast over de behaalde resultaten en kijkt nu al vooruit naar de volgende edities. “Ik wil graag in nog veel meer categorieën meedoen,” zegt hij. “Daarvoor moet je heel veel trainen, maar het is het zeker waard.” “Het doel van onze deelname is om de producten in onze winkel naar een nóg hoger kwaliteitsniveau te tillen.”
