Het heeft even geduurd, maar het rode lint gaat eindelijk doorgeknipt worden. Op dinsdag 14 april opent New York Pizza officieel haar deuren in Franeker. Eigenaar Luc de Vries kan zijn geluk niet op: na maanden van voorbereiding is de Franeker vestiging klaar om de stad te voorzien van de bekende verse pizza’s.
Een feestelijke start met DJ Quickfinger
De openingsdag begint feestelijk voor een selecte groep genodigden. Zij krijgen de kans om als eersten de nieuwe zaak van binnen te bewonderen onder het genot van de beats van DJ Quickfinger, die de sfeer er direct goed in zal brengen.
Voor de rest van Franeker gaat het spektakel om 16:00 uur echt los. Vanaf dat moment is de keuken officieel geopend en kunnen de eerste bestellingen worden geplaatst voor afhaal en bezorging.
Van leerling naar eigen ‘toko’
Voor eigenaar Luc de Vries is dit een bijzonder mijlpaal. Hij is geen onbekende binnen de formule; hij leerde de kneepjes van het vak in een andere vestiging van New York Pizza. Die ervaring neemt hij nu mee naar zijn eigen zaak in Franeker.
“Het heeft een aantal maanden geduurd voordat we op dit punt stonden, maar ik ben ontzettend trots dat het nu eindelijk zover is,” vertelt Luc enthousiast. “Ik heb er onwijs veel zin in om Franeker kennis te laten maken met onze passie voor pizza.”
De laatste puntjes op de i
Op dit moment heerst er een gezonde spanning in de zaak. Er wordt hard gewerkt om de spreekwoordelijke puntjes op de i te zetten, zodat alles er dinsdag pico bello bij staat. FranekerActueel.nl nam onlangs alvast een exclusief kijkje achter de schermen en zag een team dat barst van de energie.
Vanaf dinsdag 14 april, 16:00 uur, is Franeker een smaakvolle hotspot rijker.
