De dieetcoach:
Vitamine D en de 20-20-2 regel om bijziendheid te voorkomen
Vandaag las ik in de Fit met Voeding nummer 6 uit 2018 voor het eerst iets over de 20-20-2 regel. Een regel die kan helpen om bijziendheid te voorkomen. Bijziendheid komt momenteel voor bij de helft van de 20-jarigen.
Om scherp te kunnen zien, moeten de invallende lichtstralen precies samenkomen op de binnenbekleding van ons oog: het netvlies. De ooglens zorgt hiervoor. Bij bijziendheid ligt dit brandpunt voor het netvlies en ontstaat er een onscherp beeld. Dit komt doordat het oog langwerpig is in plaats van rond. Dit is te corrigeren door lenzen of een bril met een min-sterkte te dragen. Wat niet veel mensen weten, is dat bijziendheid bij het ouder worden ook tot complicaties kan leiden. Vooral mensen met een hoge min-sterkte (vanaf -6) en/of een heel lang oog.
Bij hen wordt het netvlies op latere leeftijd te dun. Hierdoor wordt één op de drie bijziende mensen uiteindelijk slecht ziend. De gezichtsscherpte is dan gezakt onder de 30% aan beide ogen. Lezen lukt in deze situatie niet meer. Ook niet met een bril. Het langwerpig groeien van de ogen ontstaat in de jeugd. Hierbij spelen zowel erfelijke factoren als leefstijl een rol te spelen. Mensen die in hun jeugd veel lezen of veel naar digitale schermen kijken, lopen een verhoogd risico. Zelf hoor ik bij de eerste groep, maar helaas was ik mij er niet van bewust dat ik zo bijziendheid creëerde. Bijziendheid moet dus in de kindertijd aangepakt worden. Als het eenmaal is ontstaan, is er niets meer aan te doen.
Een gebrek aan invallend licht op het oog verandert het netvlies waardoor het oog aan de achterkant langer wordt. Het goede nieuws is dat buiten in het daglicht zijn deze groei van het oog tegen gaat. Buiten is er vijftien keer meer licht dan binnen. Overvloedig licht zorgt ervoor dat het netvlies dopamine aanmaakt. Deze boodschapperstof remt de groei van het oog af. Het grootste effect wordt bereikt als kinderen meer dan 2 uur per dag worden blootgesteld aan daglicht. Dit is aanzienlijk langer dan de tijd die de meeste kinderen buiten zijn. Hoogleraar oogheelkunde Caroline Klaver, werkzaam bij het Rotterdamse Erasmus Medisch Centrum, adviseert de 20-20-2 regel. Dit houdt in dat na 20 minuten dichtbij werk, dus lezen of kijken op een scherm, er een pauze van 20 seconden moet worden ingelast waarbij naar buiten wordt gekeken of naar iets wat verder weg is. Daarnaast dient er dagelijks minimaal 2 uur buiten te worden doorgebracht.
Dit wordt nog een hele klus! De aanbevelingen komen uit een onderzoek waarbij de Rotterdamse jeugd wordt gevolgd. Bij de kinderen die bijziend zijn, komt vaker een vitamine D tekort voor. Ook hebben zij vaak overgewicht en spelen deze kinderen minder vaak buiten. Bij een andere deelstudie van deze onderzoekers bleek dat kinderen met een vitamine D tekort vaak een langwerpig oog hebben. Dit kwam ook voor bij kinderen die wel voldoende buiten speelden. Vitamine D beïnvloedt de dopaminespiegel en speelt op deze wijze waarschijnlijk een rol.
Wilt u meer weten? Neem dan contact op met Irene van der Vuurst, diëtist bij Libra dieetadvisering. Tel. 06-11276810. Libra is gevestigd in Franeker (de Metro), Harlingen (Fysio Harlingen) en Sexbierum (Fysio Harlingen). De diëtist wordt vergoed vanuit de basisverzekering.
