Het recent opgerichte bedrijf Lemmers Protein Exchange (LPX) is van plan om diervoederingrediënten te produceren uit eieren. Het bedrijf heeft hiervoor een voormalige zuivelfabriek in Dronryp, Friesland, overgenomen. De technologie die in deze fabriek aanwezig is, is grotendeels geschikt voor het verwerken van eiproducten tot ingrediënten voor zowel huisdierenvoer als diervoeder.
LPX is van plan om de fabriek in Dronryp de komende maanden operationeel te maken. Het bedrijf is opgericht door Joep Lemmers, wiens familie uitgebreide ervaring heeft in de eiersector en de productie van vloeibare eiproducten en eipoeders. De oprichting van LPX is een logische vervolgstap, waarmee de expertise van de familie wordt uitgebreid naar nieuwe markten.
Bron: AgriHolland
