In de kantine van AMS zaten afgelopen weekend geen leerlingen maar zo’n 180 konijnen, cavia’s en duiven. Leerlingen van de afdeling groen assisteerden de keurmeesters tijdens deze drukbezochte kleindierenshow.
HAVO 5 onderzoekt
De leerlingen uit HAVO 5 van AMS deden een onderzoek naar het enzym amylase. Dit enzym zit in speeksel en zet zetmeel om in glucose. De leerlingen kregen buisjes met zetmeeloplossing en voegden hier wat verdund speeksel aan toe (hun eigen speeksel). De buisjes met het zetmeel/speeksel mengsel moesten daarna gedurende 5 minuten in een waterbad van 37 graden, (lichaamstemperatuur). Het zetmeel werd door het enzym omgezet in glucose. Daarna toonden de leerlingen met behulp van Jodiumoplossing aan dat er geen zetmeel meer aanwezig was in de reageerbuis. Met behulp van Fehling’s reagens toonden ze aan dat het zetmeel is omgezet in glucose. Dit dient als brandstof in de lichaamscellen.
