Van de Dieetcoach: Op verzoek van een van mijn cliënten heb ik het boek “Pioppi-dieet, Een lifestyleplan in 21 dagen” van de Britse cardioloog Aseem Malhotra en co-auteur Donal O’Neill gekocht. En met mij vele anderen, want het is op dit moment het beste verkochte boek in Nederland! De desbetreffende cliënt had de uitzending van Dokters van morgen gezien en was benieuwd of het haar kon helpen gewicht te verliezen. Is dit de nieuwe hype of is er nu echt iets nieuws onder de zon?
Aseem Malhotra, de schrijver, is een cardioloog en adviseur van het nationale obesitas forum van het Verenigd Koninkrijk. Voor dit boek ging hij samen met filmmaker en co-auteur Donal O’Neill op bezoek in het piepkleine dorpje Pioppi, waar de bewoners “vergeten te sterven”. In de uitzending van Dokters van Morgen gingen de televisiemakers daar ook naar toe, wat camerabeelden opleverde van vrolijke Pioppiaanse hoogbejaarden die lieten zien hoe gezond ze aten en hoe goed ze nog konden dansen.
Pioppi is eigenlijk net als de bekende Bleu Zones (gebieden waar men gezond oud wordt). Het is een hechte gemeenschap waar men voor elkaar zorgt, waar geen grote supermarkt is, waar de westerse leefstijl nog niet is doorgedrongen bij de oorspronkelijke bevolking en waar men tot op hoge leeftijd actief blijft. In het eerste deel van het boek gebruikt Malhotra het dorpje Pioppi als kapstok om uit te leggen waarom de westerse leefstijl ongezond is voor de moderne mens. Malhotra is een tegenstander van sterk bewerkte voedingsmiddelen. Hij vindt dat we minder (snelle) koolhydraten en juist meer vet moeten eten. Daarbij is hij niet bang voor verzadigd vet. Malhorta laat zien dat hyperinsulinemie, een situatie met te hoge insulinespiegels, voorkomt bij vrijwel iedereen met hart- en vaatziekten (zie voor meer uitleg mijn vorige artikelen.
Hoge insulinespiegels maken ons ongezond). Hij pleit voor beweging en dan met name HIT (Hoog Intensiteit Training). Dit is een intensieve vorm van krachttraining. Er staan ook oefeningen in het boek, die ik niet iedereen zie uitvoeren. Malhorta pleit ook voor periodiek vasten en hij belicht stress als belangrijke risicofactor. Soms is zijn theorie echt helemaal gebaseerd op Pioppi, op andere momenten gebruikt hij literatuur en zijn persoonlijke ervaring als arts put. Bij alles wat in deel 1 beschreven wordt, kan ik mij vinden. Na de uitleg volgt deel 2: het 21-daagse plan. Dit tweede deel begint met vijf pagina’s met richtlijnen. Malhorta pleit voor onbewerkte producten, veel groenten, olijfolie, noten, vette vis, 3 maaltijden per dag, geen suiker en geen sterk bewerkte producten. Verder wordt aangeraden om 1 glas wijn te drinken bij het avondeten, om 1 dag per week te vasten en zijn er genoemde beweegadviezen en tips om stress te verminderen.
Dit onderdeel is veel korter dan de hele uitleg ervoor! Het laatste deel van het boek bestaat uit recepten die mijns inziens niet echt uitnodigend zijn. In het boek staat ook een hoofdstuk met de voedsel top 10, waar het Voedingscentrum niet achter kan staan. Malhorta is fan van volle zuivel, eieren en kokosolie. Malhorta adviseert 10 eieren per week. Dat lijkt mijn nogal veel, maar is volgens de nieuwste inzichten niet schadelijk. Kokosolie bevreemdt mij nogal: volgens mij nemen zij in Italië olijfolie. Deze olie werkt ontstekingsremmend in de bloedvaten, terwijl over kokosolie toch nog wel discussies zijn of het wel of niet gezond is. Al met al wel een verhelderend boek over de nieuwste inzichten, maar voor mij als dietist, niets nieuws onder de zon. Wilt u meer weten?
Neem dan contact op met Irene van der Vuurst, diëtist Libra, tel. 06-11276810 of mail naar irene@libra-dieetadvisering.nl. Libra is gevestigd in Franeker (De Metro), Harlingen (Fysio Harlingen) en Sexbierum (Fysio Harlingen).
