Op 27 februari zijn er rondleidingen door de chocoladefabriek en de kloosterboerderij in Achlum. Het begint ’s ochtends om 10 uur en ’s middags om 14.00 uur. In verband met het maximum aantal deelnemers is reserveren noodzakelijk, dat kan via de e-mail: rondleidingachlum@gmail.com . Opgave voor 25 februari, u ontvangt hiervan een bevestiging. Het startpunt is bij de fabriek op de Monnikenweg nr. 20. In de fabriek worden de machines bekeken en wordt het verhaal verteld van cacaoboon naar chocola. Na een ronde om de fabriek met de historie van de melkfabriek en verhalen, begeven we ons naar de kloosterboerderij. Dit rijksmonument met fraaie historische overblijfselen, zoals een oude melkkelder en tegels, kan van binnen bezichtigd worden. In de schuur volgt informatie over de verschillende soorten scharreldieren (oude rassen). De rondleiding duurt ruim twee uur.
De kosten bedragen € 5,00, dit is incl. het proeven van chocola en jam.
De melkfabriek van Achlum is 126 jaar geleden, op 14 februari 1888, opgericht door 22 boeren, als “de Vereniging Coöperatieve Stoomzuivelfabriek”. In deze fabriek werd de melk verwerkt tot o.a. kaas en pap. Later, in 1898, werd er met nog vijf zuivelfabrieken de “ Frico” opgericht voor het opbouwen van een beter handelssysteem. De fabriek was als zuivelfabriek in bedrijf tot 1971. Na verscheidene bestemmingen is nu Klafachocola hier gevestigd. Dit bedrijf maakt chocolade voor o.a. fabrieken en bakkers. Op ambachtelijke wijze worden er een aantal eindprodukten gemaakt zoals: hazelnootpasta en (berenburg-)repen.
De kloosterboerderij is een beeldbepalende boerderij naast de kerk in Achlum. Deze boerderij was eigendom van het klooster dat voorheen op het kaatsveld middenin Achlum stond. Deze kopromp boerderij met gracht is diverse keren herbouwd. In de schuur zit een metselsteen met de datum 1679 en op de voorkant van het huis staat het jaartal 1700. De aangebouwde stelpboerderij is van de eerste helft van de 19e eeuw. In het woonhuis zijn onder meer verschillende soorten tegels en tegeltjes te bezichtigen, een bedstee wand en twee kelders. De schuur is opgetrokken uit gele Friese baksteen; er zit een rieten dak op en de gebintconstructie zit er al sinds 1870. Er scharrelen verschillende dieren rond o.a. Friese roodbonte koeien, Mangalitza wolvarkens en sabelpootkrielkippen. En misschien… kunt u op kraamvisite bij de kalfjes. Foto: Roelie Anema
