Op woensdag 29 augustus verzorgt Rimmert de Jong de directeur van Royal Steensma BV het laatste college in samenwerking met Bakkerij Schaafsma uit Franeker. De Jong vertelt over typische Friese lekkernijen als Oranjekoek, Fryske Dúmkes en Sûkerbôle. Omdat Royal Steensma BV grondstoffen verzorgt voor bakkers, staan zij vaak aan de wieg van allerlei innovaties. Zo heeft Steensma een recept voor Sûkerbôle zonder suiker ontwikkeld! Omdat praten over eten hongerig maakt, heeft Bakkerij Schaafsma toegezegd een kleine proeverij van Friese lekkernijen beschikbaar te stellen. Het lekkerste bewaren we dus voor het laatste Simmerjûncollege!
Bij grote belangstelling wijkt het Simmerjûncollege uit naar de Martinikerk en anders vindt het plaats in de Botniastins. De kaartjes zijn op de avond zelf verkrijgbaar bij Café De Doelen op de Breedeplaats in Franeker. Het entreekaartje geeft ook recht op een glas na afloop van het college bij De Doelen. Inloop van het college is vanaf 20.15 uur.
Bijschrift foto: Oranjekoek van Bakkerij Schaafsma in Franeker door Tryntsje Nauta
